Alt godt fra naturens eget
spisekammer serveret for jer

Vi ved godt, at pauserne er mindst ligeså vigtige som
de faglige indslag. Derfor kræser vores passionerede
kokkene i Evald K for maden til vores konferencegæster
med fokus på bæredygtighed og råvarer i sæson hentet i
naturens eget spisekammer omkring Musholm. I foråret
og om sommeren fokuserer vi på alt det, der svømmer i
det hav, vi har udsigt til. Og alt det, der spirer og gror på
marker og i køkkenhaverne i vores nærområde.